ラブラドール、ノエルとミモザの楽しい生活


by sadasari02
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わんパラ懐石料理

今日の日曜日、梅雨らしく朝から雨が止みまなく降っています。

パン教室の修了と同時に今度は来年のキルトショーへ向けての

作品制作にとりかかる事になりました。 

仲間の皆はすでに制作に入っていて、私は出遅れです。

来週から少しづつはじめて、9月の完成を目指します。


来週はもう7月にはいりますね。 夏休みも近づいてきました。


先日行った伊豆高原のわんパラの御夕飯の懐石料理のご紹介です。

さて、皆さんはどれだけ読めますか?  全部読める?

私は8割ぐらいでした?

普段あまり食べる量の多い方じぁないけれど、旅行に行くとついつい

一杯食べてしまいます。   お腹一杯でした。


先附  養老豆腐 焼き茄子 伊久羅 加茂川海苔 生姜 美味汁
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前菜  1.汲み上げ湯葉 椎茸旨煮 山葵
1.三ツ葉 ワインらっきょう
1.新じゃが芋カレー煮
1.明太子チーズ
1.川海老
1.天豆
1.山桃
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椀盛  鱧 蓮根豆腐
    岡ヒジキ 梅肉
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造里  鮪 間八 甘海老 栄螺  鰺
    蓮根 エシャロット
    穂蘇 大根 大葉 山葵
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煮物  厚揚 煮抜玉子
    ぜんまい 糸蒟蒻 木の芽
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焼物  車海老 帆立貝 烏賊 カリフラワー エリンギ
    モロッコ隠元 ちり酢
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揚物  鰻磯辺揚げ 蟹真丈 小芋 青唐 昆布塩
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強肴  金目鯛一夜干 レモン
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これに磯の香り飯と滑子のお椀とお新香が出て。

水菓子 桃ゼリー ブドウ 枇杷でお仕舞いです。
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ノエルとミモザははじめのうちは食べたそうにテーブルに顔を出そうと

しますがそのうち諦めて、寝てしまいます。
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by sadasari02 | 2008-06-29 12:42 | さり

あやめ祭り

月、火と、パン教室の補講と追試を受けにまたまた東京に出かけていました。

なんだか先週の疲れがとれていないままでのお出かけとなりました。

クロワッサンと菓子パン(クリームパン)の補講を受け、追試の結果は、

なんとか合格に。  1年間通ったパン教室も無事修了となりました。

修了となるとなんだか気が抜けてしまった感じになって~

修了証書は後日、郵送だそうです。

追試はかなり緊張しました~    これで肩の荷がおりました。  ほっ!



先週の土曜日、映画を見に行くついでに潮来のあやめ祭りを見てきました。

家から潮来までは車で15分ぐらいで行けます。

お日さまはなかったけれど

雨も降らず、あやめを見るには丁度良いお天気でした。 

あまりカンカン照りだと、あやめがシオシオで可哀そうになるからね。

潮来もこのシーズンは年に一度の稼ぎ時、団体さんで賑わっていました。


花嫁船です。
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潮来駅前の前川あやめ園にて
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一時間ぐらいあやめ見物をして、いつも行くシネマックスへ。

今回は久しぶりの洋画です。
  
インディジョーンズの久しぶりの新作、

クリスタルスカルの王国を見て来ました。

最初から最後までこれぞジェットコースタームービーといった感じで、

とても面白かったです。

ハリソンフォードもいつまでもお若いですね?
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by sadasari02 | 2008-06-25 17:01 | さり

パン教室・不合格

梅雨入りした後お天気続きだったんですけれど、

こちらも本格的に梅雨入りしてしまいました。 

なんだかはっきりしないお天気が続きそうです。 

blogの方もすっかり更新が滞ってしまって、

元々週一blogみたいな感じだったけれど。



6月に入ってパン教室が佳境に入りました。

師範科も最終週に入り、卒業検定がありました。  

噂でも結構厳しく落とされるとかで、検定受ける前からかなり心配。


同じ受講生のグループで試験当日の段取りを調整しなくてはならなく、

試験前にも皆で打ち合わせを。

試験とは別な日に渋谷のホテルのラウンジで、打ち合わせを。

ラウンジで粘る事、5時間(平日の昼間、以外と隙いていたので)、

あーでもないこーでもない、このパンから始めた方がスムーズに行くとか、

結局よくまとまらず、試験当日、ぶっつけ本番となりました。  

結局今週はこの日を含め合計3日間東京行きになりました。



試験は2日間、最初の日は生地の仕込みを、

これはあくまでも準備の段階、ここで困っていたら、

次の日の成形、焼きはうまくいくはずがありません。 

2日目が問題です。



さて2日目、時間内に全部で12種類のパンを成形し、焼きあげなければいけません。

時間はおせおせ、お昼も食べる余裕もなく~

座る余裕もなく~ 6時間かけ一心不乱にパン作りに励みました。



さてさて先生の審査がはじまりました。一人一人の作品を細かくチェック。

発酵が不十分だとか、成形がおかしいとかかなり厳しい評価がくだります。

お店に出して商品に出来るものではないと合格にはなりません。



結果、私は12品目中2品目が不合格、

他の人も全員2品目以上の不合格で合格者ゼロ。

全員どれかの品目で補講、追試を受けなければならなくなりました。

厳しいね!



私が不合格となったのは、クロワッサンと菓子パン。

クロワッサンはもう少しで合格だったけれど、

どおせなら完璧をと結局補講を受ける事に。  

心配していたフランスパンはなんとか合格に~

そんなわけでまた来週もパン教室、

補講と追試を受けに行くことになりました。




ノエルとミモザに今年の夏用に新しいおもちゃを買ってあげました。

プール用のおもちゃです。
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イカさんで~す。
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こちらは消防用のホースの生地で出来ているダミー
カミカミしても大丈夫かな?
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by sadasari02 | 2008-06-20 22:57 | さり

伊豆高原

梅雨の晴れ間を狙って、金曜日から1泊2日で伊豆高原のわんわんパラダイスホテルへ

お出かけしてきました。   お天気最高の中、またまた、ノエミモはプール三昧を楽しんで、

私達は温泉と御馳走三昧を楽しんできました。



ノエルが昨年のわんわんグランプリチャンピオン大会で準優勝したので、

その副賞でホテル、ノエルは無料、私達は割引でした~ 

おまけに、ノエルはトリミングも無料だったので、泳ぎ終わった土曜日の午後に

トリミングもしてもらって~  すっかりいい香りで奇麗になってきました~

ミモザは帰って来て、今日パパしゃんにシャンプーしてもらいましたよ。



ノエミモ、金曜日は4時間、土曜日は5時間よく泳ぎました~

パパしゃんは日焼けケアをしなかったので、首筋と腕が真赤になって

とても痛そうでしたが。



仲良く泳いでます
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ミモザのブルブル
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ノエルです
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ミモちゃん、ダミーちょうだい  byノエル
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ノエルの耳が立ってる~
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ミモザここから上がろうかな?
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おなじみのノエルジャンプ
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ミモザジャンプ3連発
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レストランにて、少し疲れた~
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ノエルさんです
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プールへの入口でパパしゃんの来るのを待つノエミモ、ミモザのジャンプは
飛び越えそうな勢い。 ミモちゃん腰を悪くしないといいけれど。



ノエミモのプール遊び3連発(各約25秒)








さあしばらくは梅雨空に戻りそうだけれど少し我慢してね。
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by sadasari02 | 2008-06-08 16:14 | ノエル&ミモザ&さり

梅雨入り&パン教室

関東も梅雨入りし、鬱陶しいお天気が続いています。

今日は梅雨の晴れ間でいいお天気になったけれど、昨日一昨日と

ノエミモはお散歩に出れず、ちょっと欲求不満の日が多くなっています。

時々、お互いに様子を探り合い、ちょっかいを出そうとしています。

あまりお部屋で走り回られると、この時期換毛期なのかお部屋に

毛が舞ってしまいます。 


お互いにちょっかいを出し合っています。
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先日のえママさんに頂いたおもちゃ、気に入ったみたいだけれど
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ミモザ前歯で壊しました~
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私はというと、今週はパン教室の週でした。

今週はクロワッサン、デニッシュ系ではなかったので、

前回よりは早く終わりましたが、

それでも朝10時半から夕方6時半までみっちり。

本当はデパートとかで色々見たい物もあるんだけれど

全然時間に余裕がなく、今回もパン教室だけでお買い物はお預けでした。

やっぱり、お買い物は別な日に行かないと無理でした。


今回のパンは、フランスパン系が主でした。


去年の6月から行き始めたパン教室、

基礎科の初級、中級、上級と通って、次にスキルアップコースへ行って

今回の師範科も次の回で終了となります。

ただ、最後に修了試験があって、それに受からないと終了できないんです。

落ちは場合は落ちた科目の補講を受けて、再試験。

さあどうなるかな?

ちなみに、クロワッサン、デニッシュ系、山型の食パン、まだまだ修行が

必要みたいですが? 


今週の主な作品です。

フランスパン&フランスパン豆入り 
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チーズフランス、ゴマフランス
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肉まん&あんまん&カレーまん
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フォカッチャ
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by sadasari02 | 2008-06-04 16:44 | さり