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ラブラドール、ノエルとミモザの楽しい生活


by sadasari02
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あっという間

あっという間に一週間が経ってしまっています。
明日はまた早起きしてパン教室です。

先週のパンの復習~  ごまパンシリーズ  
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梅雨のさなかだけれど、明日もお天気が良くて暑くなる予報が出ています。
ノエミモ朝から長いお留守番、やっぱり、明日はエアコンONかな?

エアコン27℃ぐらいの設定で、扇風機と空気清浄器をONにして出かける予定です。

なんだかんだ言って、夏もワンゲル係数が上昇します。


ノエミモのお食事用のお肉(冷凍)が無くなったので、頼みました。 今回は
馬肉やらラムやら合計 17,000円    
12000円以上だとクール宅急便代が無料になるので、かなりまとめて
頼んでいます。  専用フリーザーで保存。 この量、2頭だと1ヶ月ぐらいしかもちません。
やっぱりワンゲル係数高いよ~

フリーザーの中はノエミモのお肉で満杯状態です。
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by sadasari02 | 2007-06-27 12:58 | さり

パンパンパン

今週で3回目になる天然酵母を使ったパン教室。 先週分の復習を兼ねて、毎日の様に焼いています。  天然酵母の発酵は温度によってかなり状態が違ってくるので、温度を調整する事に苦労しています。 そこで買ってしまいました、天然酵母の発酵器。 まだ使っていませんが、これがあればもう大丈夫かな?

本日作ったパン

イングリッシュマフィン
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ウィンナーパンと餡月餅(あんげっぺい)
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お写真になかなか上手に撮れないけれど、結構美味しいですよ。 

さて、今週は何を教えてもらえるのかな? 楽しみで~す。
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by sadasari02 | 2007-06-19 17:09 | さり

梅雨明け?

関東も梅雨入りしたみたいだけれど、昨日もお昼ぐらいにはピーカン、今日も朝からいいお天気。 あまりに暑い~ 今週の天気予報を見てみると、もう梅雨明けの様な予報。 この先水不足とかが心配です。

木曜日、今週もパン教室へ行って来ました。 朝7時に家を出て、7時15分ぐらいの東京行きの高速バスに乗ります。 都内の渋滞がなければ、8時半過ぎには東京駅に着くけれど、朝の渋滞があると9時ぐらいになります。 渋滞が心配なのでやっぱりこの時間にこっちを出ないと少し心配かな? 早く着いた時はゆっくりお茶をしています。 今週は早く着いたので、東京駅のス○バで30分ぐらいお茶をして、9時15分ぐらいに東京駅を出、千駄ヶ谷へ向かいます。 レッスンは10時開始です。マンションを改装した教室はこじんまりしていますが、とっても機能的に出来tいます。 1レッスンは約3時間 午後1時半ぐらいまでかかります。 今回は4種類のパンを作りました。 レッスンの途中は写真撮影禁止なのでお写真がありません。 出来たパンの撮影はOKなのですが、撮り方が悪いのかどうもボケボケになってしまいます。

帰りは新宿へ寄って、パン作製用のヘラやのばし棒や、天然酵母発酵器などを購入してきました。   天然酵母の発酵は結構、温度が難しので、この発酵器があれば楽に出来るかな?
と思って購入。 さて上手く出来るかな?

東京駅へ3時前に戻って来て、自宅へは4時半過ぎになりました。 やっぱりほぼ1日仕事になりますね?    

翌日は、レッスンの復習です。 ノートに書き取ったメモをレシピと照らし合わせて、マニュアルに仕上げていきます。 撮った写真(ボケ写真)を貼って出来上がり。  それを見て思い出しながら、翌日の朝食用パンを作っています。
  
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by sadasari02 | 2007-06-16 10:19 | さり

パン教室&記念日 

BLOGをしばらくおさぼりしていました。  今週から東京の千駄ヶ谷にあるパン教室に通い始めて、ついでに実家に行ったりして時間がなかったので~  なんて理由になりませんね。
パン教室、天然酵母で作るパンを初級からみっちり教えて貰う事にしました。  パン教室については後日ゆっくり書こうと思いますが、朝の10時からお昼の1時半までとても楽しく教えていただきました。 今週から、週1で東京通いになります。

5種類ぐらいのパンを作りました。 写真写りはあまり良くないですがとても美味しかったよ。
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EXCITE blog が最近とても重く、表示できなかったりエラーが出たり、書き込みができなかったりでとても困っていました。  せっかく書いても、送信エラーで、時間をかけて書いた物がパーになったりして~   14日の深夜にメンテナンスをやる様です。 これで元通りになってくれればいいけれど。 重いのは困ります。



今日は我が家にとっては記念日です。 といっても何も予定はなし。 本当はヒルトン成田でブランチでもと言っていたのですが、あまり食べたいものがなかったので、家でゆっくりする事にしました。 夜は、パパしゃん特製の焼きそばで乾杯かな?

何故ヒルトン成田にしようかと思ったかというと、私たちの式がヒルトン東京だった事と、鹿嶋から成田まで、30分足らずで行けるという単純な理由からです。 本来だったら思い出のヒルトン東京へ行くのが正解なんでしょうけれど・・・・・・

そうそう、昨日会社帰りにパパしゃんがケーキを買ってきてくれました。 記念のプレゼントはケーキだけ? みたいですが私はこれで満足、とても美味しくいただきました。
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ノエル&ミモザの毛の抜け方が半端じゃありません。 掃除機で吸っても吸っても、すぐにフローリングが白くなってしまいます。 一晩リビングで寝た後には、毛の吹きだまりが出来ています。 いつになったら落ち着くのかな?
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by sadasari02 | 2007-06-09 11:21 | さり